Prima che arrivassero le consegne a domicilio di JustEat, Deliveroo e Foodora, i cibi pronti erano il fiore all’occhiello di gastronomie e rosticcerie. Dei veri templi pagani guidati da maestri salumieri tremendamente abili a solleticare l’appetito con le loro vetrine piene di ogni ben di dio da portare a casa.
A Milano queste botteghe del gusto, spesso a conduzione familiare, hanno fatto la storia dei nostri quartieri e la felicità di intere generazioni di golosi. Le loro insegne sono (nella maggior parte dei casi) ancora lì, pronte ad attirare, ogni giorno, vecchi e nuovi clienti per riempirci gli occhi – e la pance – di sfizi e pasti luculliani.
Diamo un’occhiata ai negozi storici più noti e alle nuove aperture che stanno dettando moda. Li abbiamo classificati in 4 categorie: li conoscete tutti? Quali sono i vostri posti di fiducia?
►POCA SPESA, TANTA RESA
Per chi vuole assaggiare qualcosa di veramente buono, ma a prezzi contenuti.
1_Giannasi (foto qui sopra), Piazza Buozzi 2
2_Gastronomia Bonardi, Viale Umbria 27
3_Sartù, Via Vittoria Colonna 52
4_Cibario, Via Confalonieri 11
►MILAN L’E’ UN GRAN MILAN
Per chi cerca una gastronomia storica milanese, per ritrovare i sapori e la cortesia di una volta.
1_Rosticceria Palazzi (foto qui sopra), Via Plinio 9
2_Gastronomia Torri, Via Venini 25
3_Rossi&Grassi, Via Ponte Vetero 4
4_Zoppi&Galotti, via Cesare Battisti 2
►VOGLIA DI… QUALCOSA DI NUOVO!
Per chi vuole gustare un piatto nuovo o visitare un indirizzo diverso dai soliti giri.
1_Gastronomia Procacci (foto qui sopra), Corso Garibaldi 79
2_Delicatissimo Fine Food, via Francesco Arese 21
3_Yamamoto, via Amedei 5
4_Gastronomia Menescaldi, via Luca della Robbia 10
►LA MILANO BENE
Per chi ha un budget considerevole e vuole preparare una cenetta coi fiocchi.
1_Peck (foto qui sopra), Via Spadari 9
2_Eataly, Alice Ristorante, Piazza XXV Aprile
3_Il Nuovo Principe, Via Senato 2
4_Giacomo Rosticceria, Via Sottocorno 36
Molte di queste gastronomie hanno anche sgabelli o posti a sedere per poter gustare un piatto veloce. Un’idea niente male per una pausa pranzo gustosa e bella scattante!
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